Chi siamo

Oricon è l'Osservatorio creato dalle principali aziende del settore per promuovere il confronto su Ristorazione Collettiva e Nutrizione, contribuendo a diffondere una nuova cultura del servizio e una nuova idea di qualità.

#mensescolastiche. Nuovo incontro pubblico con il Food mentor Marco Bianchi il 12 febbraio a Carugate (MI)

Nell’ambito del suo percorso di studio e ricerca nel mondo della ristorazione scolastica, Marco Bianchi, food mentor e divulgatore scientifico per Fondazione Umberto Veronesi, promuoveun nuovo incontro pubblicoche si terrà martedì 12 febbraio alle 20.45 a Carugate -MI (Auditorium Don Enrico de …

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Scarsciotti: Mense scolastiche, il settore della ristorazione collettiva al fianco dei NAS perché il servizio venga eseguito rispettando gli standard di sicurezza. No a ingiustificati allarmismi, sì a comprendere e prevenire le cause

“Nutrizione sicurezza alimentare di bambini e adolescenti è una priorità del settore della ristorazione collettiva. Siamo, per questo, sempre al fianco dei Nas che, come anche le stesse aziende, eseguono con regolarità ispezioni per assicurare che il servizio di refezione scolastica venga eseguito con la …

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