In occasione della 9° edizione di Ristorazione 2016, la Mostra Convegno organizzata da Ristorando, Angem ha collaborato alla promozione di una Tavola Rotonda dal titolo “Ruolo sociale della Ristorazione Collettiva”, che si terrà a Milano, (Centro Convegni “Le Stelline”, Corso Magenta 61) giovedì 6 ottobre dalle 14.30 alle 18.00
A partire dalla Legge 166/2016 (la c.d. legge antisprechi), l’incontro – presieduto dal Presidente Carlo Scarsciotti – ha l’obiettivo di discutere buone pratiche e prossime azioni dedicate alla donazione delle eccedenze e alla riduzione degli sprechi alimentari.
Qui è possibile consultare il programma Tavola Rotonda Ruolo sociale della ristorazione
Per registrarsi alla Tavola Rotonda è possibile inviare un’email a info@angem.it oppure attraverso il sito di Ristorazione 2016.