Aziende Aderenti

CAMST

CAMST

Profilo azienda

Camst opera da 60 anni ed è presente in tutti i settori della ristorazione nel Centro e nel Nord d’Italia.
È una cooperativa specializzata in tutti i settori della ristorazione, dalla collettiva alla ristorazione commerciale, che ogni giorno, porta la qualità della cucina di casa nelle scuole, nelle aziende, nella città, negli ospedali, nelle fiere. L’offerta Camst per le collettività pubbliche e private si articola in servizi di ristorazione e servizi aggiuntivi che utilizzano tecnologie, metodi di cottura all’avanguardia, soluzioni diversificate e su misura. Tutte le procedure di produzione, confezionamento, trasporto e distribuzione sono certificate.
http://www.camst.it

Dati
Fatturato complessivo: € 409.000.000
Pasti serviti: 70.000.000
Addetti: 8.832 (l’88% donne)
dati 2011


CIR Food – Cooperativa Italiana di Ristorazione

CIR

Profilo azienda

CIR food – Cooperativa Italiana di Ristorazione con l’obiettivo di promuovere una cultura dell’alimentazione sana ed equilibrata sviluppa la sua attività nella ristorazione collettiva (aziendale, scolastica, sociosanitaria e militare), ristorazione commerciale, banqueting e buoni pasto. È un’impresa di persone con un’esperienza trentennale nella gestione diretta di cucine e centri di cottura, un know-how incentrato sui valori imprescindibili della qualità del servizio e della tutela ambientale.

www.cir-food.it

Dati
Fatturato complessivo: € 490.000.000
Pasti serviti: 76.000.000
Addetti: 10.600 (il 90% donne)
dati 2012


Compass Group Italia

Compass Group

Profilo azienda

Compass Group  è presente in 50 paesi nel mondo, con oltre 50.000 siti operativi, oltre 500.000 dipendenti e serve oltre 4 miliardi di pasti in un anno. Compass Group plc è entrata in Italia nel 2003, acquisendo il Gruppo Onama, che aveva oltre 40 anni di storia nella ristorazione in questo Paese. Oggi opera con oltre 500 siti operativi ed oltre 7.000 dipendenti. Per Compass Group la sicurezza per i nostri lavoratori e per i nostri consumatori è sempre al primo posto tra le nostre priorità. A cui segue la continua ricerca di elevati standard di qualità del cibo e dei servizi che forniamo quotidianamente ai nostri clienti. Compass Group plc è entrata in Italia nel 2003, acquisendo il Gruppo Onama, che aveva oltre 40 anni di storia nella ristorazione in questo Paese. Oggi opera con oltre 500 siti operativi ed oltre 7.000 dipendenti. Per Compass Group la sicurezza per i nostri lavoratori e per i nostri consumatori è sempre al primo posto tra le nostre priorità. A cui segue la continua ricerca di elevati standard di qualità del cibo e dei servizi che forniamo quotidianamente ai nostri clienti.

www.compass-group.it


Elior

Elior

Profilo azienda

Nata nel 2004 come Avenance Italia, con sede a Milano e uffici in tutta Italia, Elior propone formule innovative a Clienti del settore dell’Istruzione, della Sanità, delle Forze Armate e alle Aziende.
Elior si propone come unico partner per la gestione degli edifici e delle persone affiancando alla ristorazione i servizi di Facility Management. Elior progetta, inoltre, campagne informative per la tutela del benessere, coerentemente con il suo approccio di sostenibilità e riduzione dell’impatto ambientale, in ogni sua attività.
www.elior.it

Dati
Fatturato complessivo: € 810.000.000
Pasti serviti: 123.700.000
Addetti: 13.500 (l’82% donne)

dati 2011


Gemeaz Elior

Gemeaz Elior

Profilo azienda

Gemeaz Elior, fondata nel 1949, rappresenta una realtà storica nel settore della Ristorazione Collettiva. Svolge la propria attività in tutta Italia, in ambito scolastico, nelle strutture
sanitarie, nelle Aziende e nelle organizzazioni delle Forze Armate. Gemeaz Elior propone, per i suoi Clienti, anche una serie di servizi complementari alla Ristorazione.
www.gemeazcusin.it

DATI
Fatturato complessivo: € 280.000.000
Pasti serviti: 55.900.000
Addetti: 5.900 (l’81% donne)

dati 2011


Gruppo Pellegrini

Pellegrini

Profilo azienda

Il Gruppo Pellegrini opera da oltre 40 anni nel settore della ristorazione collettiva, offrendo i propri servizi ad aziende, strutture sanitarie, scuole, comunità religiose.
Il Gruppo Pellegrini elabora menù specifici per ogni tipo di utenza, grazie alle proprie strutture specialistiche che si occupano di programmi nutrizionali personalizzati, scelta delle materie prime, metodi di cottura.
Oltre alla ristorazione collettiva, il Gruppo Pellegrini offre diversi altri servizi aggiuntivi.
www.gruppopellegrini.it

Dati
Fatturato complessivo: € 195.000.000
Pasti serviti: 34.500.000
Addetti: 3.850 (l’80% donne)

dati 2011


Sodexo

Sodexo

Profilo azienda

Creata nel 1966 da Pierre Bellon, Sodexo è leader mondiale nei servizi che migliorano la Qualità della Vita, fattore essenziale che contribuisce al progresso degli individui ed alle performance delle organizzazioni. Presente in 80 Paesi, Sodexo serve ogni giorno 75 milioni di consumatori attraverso un’offerta integrata di servizi, frutto di oltre 45 anni di esperienza. I successi e le performance di Sodexo si basano sulla sua indipendenza, sul suo modello economico sostenibile e sulla sua capacità di assicurare lo sviluppo e l’impegno dei suoi 428.000 collaboratori in tutto il mondo. La cifra di affari consolidata del gruppo Sodexo è di 18,4 miliardi di euro. Presente in Italia sin dal 1974, Sodexo, attraverso le sue Divisioni specializzate, offre Servizi On-site dedicati ad Aziende, Scuole, Sanità e Senior, grazie ai suoi oltre 11.300 collaboratori che operano in 1.500 punti servizio.

www.sodexo.com

Dati
Fatturato complessivo: € 421.000.000
Pasti serviti: 70.000.000
Addetti in Italia: 11.300 (l’85% donne)
dati 2013