Aziende Aderenti

CAMST

CAMST

Profilo azienda

Camst opera da 60 anni ed è presente in tutti i settori della ristorazione nel Centro e nel Nord d’Italia.
È una cooperativa specializzata in tutti i settori della ristorazione, dalla collettiva alla ristorazione commerciale, che ogni giorno, porta la qualità della cucina di casa nelle scuole, nelle aziende, nella città, negli ospedali, nelle fiere. L’offerta Camst per le collettività pubbliche e private si articola in servizi di ristorazione e servizi aggiuntivi che utilizzano tecnologie, metodi di cottura all’avanguardia, soluzioni diversificate e su misura. Tutte le procedure di produzione, confezionamento, trasporto e distribuzione sono certificate.
http://www.camst.it

Dati
Fatturato complessivo: € 409.000.000
Pasti serviti: 70.000.000
Addetti: 8.832 (l’88% donne)
dati 2011


CIRFOOD – Cooperativa Italiana di Ristorazione

Profilo azienda

Con oltre 40 anni di storia CIRFOOD Cooperativa Italiana di Ristorazione è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva (ristorazione scolastica, sociosanitaria, aziendale, per militari e per comunità), nella ristorazione commerciale, nel banqueting e nei servizi per il welfare alle imprese, con un fatturato di gruppo di 664 milioni di euro. Oggi siamo presenti in 17 regioni e 73 province d’Italia, in Olanda e Belgio producendo oltre 100 milioni di pasti l’anno grazie al lavoro di oltre 13.000 persone, che sono la vera forza dell’impresa. “Rendere accessibile a tutta la società il piacere e la qualità della nutrizione, frutto di un lavoro che dia dignità alle persone”, questo è il nostro modo di vivere la ristorazione e di nutrire il futuro.

www.cir-food.com

Dati
Fatturato complessivo: € 664.000.000
Pasti serviti: 100.000.000/anno
Addetti: 13.000 (il 90% donne)
dati 2018


Elior

Elior

Profilo azienda

Nata nel 2004 come Avenance Italia, con sede a Milano e uffici in tutta Italia, Elior propone formule innovative a Clienti del settore dell’Istruzione, della Sanità, delle Forze Armate e alle Aziende.
Elior si propone come unico partner per la gestione degli edifici e delle persone affiancando alla ristorazione i servizi di Facility Management. Elior progetta, inoltre, campagne informative per la tutela del benessere, coerentemente con il suo approccio di sostenibilità e riduzione dell’impatto ambientale, in ogni sua attività.
www.elior.it

Dati
Fatturato complessivo: € 810.000.000
Pasti serviti: 123.700.000/anno
Addetti: 13.500 (l’82% donne)

dati 2011


Gemeaz Elior

Gemeaz Elior

Profilo azienda

Gemeaz Elior, fondata nel 1949, rappresenta una realtà storica nel settore della Ristorazione Collettiva. Svolge la propria attività in tutta Italia, in ambito scolastico, nelle strutture
sanitarie, nelle Aziende e nelle organizzazioni delle Forze Armate. Gemeaz Elior propone, per i suoi Clienti, anche una serie di servizi complementari alla Ristorazione.
www.gemeazcusin.it

DATI
Fatturato complessivo: € 280.000.000
Pasti serviti: 55.900.000/anno
Addetti: 5.900 (l’81% donne)

dati 2011


Gruppo Pellegrini

Pellegrini

Profilo azienda

La Pellegrini, fondata da Ernesto Pellegrini nel 1965, oggi è una realtà che si occupa di servizi dedicati alle aziende in Italia e all’estero, che ha fatto registrare nel 2018 ricavi per 590 milioni di euro. Sono 8.500 i dipendenti della Pellegrini, distribuiti fra le sedi di Milano, Roma, Lugano e i tanti appalti. Il business del gruppo si basa su 5 attività: la ristorazione collettiva, il Welfare Solutions (con i buoni pasto in prima fila), le pulizie, il vending, la lavorazione della carne e le forniture alimentari. La Pellegrini sostiene dal 2014 la Fondazione Ernesto Pellegrini ONLUS che ha creato a Milano Ruben, il ristorante solidale che ogni sera offre un pasto a 350 persone in difficoltà al prezzo simbolico di 1 euro.
www.gruppopellegrini.it

Dati
Fatturato complessivo: € 590.000.000
Pasti serviti: 40.000.000/anno
Addetti: 8.300 (il 73% donne)

dati dic. 2018


Sodexo

Sodexo

Profilo azienda

Creata nel 1966 da Pierre Bellon, Sodexo è leader mondiale nei servizi che migliorano la Qualità della Vita, fattore essenziale che contribuisce al progresso degli individui ed alle performance delle organizzazioni. Presente in 72 Paesi, Sodexo serve ogni giorno 100 milioni di consumatori attraverso un’offerta integrata di servizi, frutto di oltre 50 anni di esperienza. I successi e le performance di Sodexo si basano sulla sua indipendenza, sul suo modello economico sostenibile e sulla sua capacità di assicurare lo sviluppo e l’impegno dei suoi 460.000 collaboratori in tutto il mondo. La cifra di affari consolidata del gruppo Sodexo è di 20,4 miliardi di euro. Presente in Italia sin dal 1974, Sodexo, attraverso le sue Divisioni specializzate, offre Servizi On-site dedicati ad Aziende, Scuole e Università, Sanità e Senior, grazie ai suoi oltre 11.000 collaboratori che operano in 1.300 punti servizio.

www.sodexo.com

Dati
Fatturato complessivo: € 434.000.000
Pasti serviti: 70.000.000/anno
Addetti in Italia: 11.000 (l’85% donne)
dati anno fiscale 2018