Rassegna stampa: Covid, senza aiuti e pianificazione addio alla ristorazione collettiva entro il 2022 (La Stampa, 16 novembre 2022)

La Stampa

L’allarme dell’Osservatorio del settore, perdite fino a 1,4 miliardi rischia soprattutto il ramo aziendale a causa dello smart working

di MAURIZIO TROPEANO

«Senza sostegno e pianificazione la ristorazione collettiva sparirà entro il 2022», Carlo Scarsciotti, presidente Oricon, l’osservatorio sul settore creato dalle principali …

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