L’incremento di materie prime ed energia mette a rischio il pasto dei bambini in mensa

23/03/2022

Scarsciotti, Presidente dell’Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione: “L’aumento di energia, carburante e materie prime alimentari supera complessivamente nel primo trimestre del 2022 il 47%. Senza un adeguato intervento, che prenda le mosse dalla sospensione dei CAM, il settore rischia di fermarsi”

22 Marzo 2022. “Le

Ristorando: un aiuto dal PNRR

02/03/2022

Secondo Oricon, il pasto a scuola e il tempo pieno possono essere validi sostegni nella lotta contro la povertà educativa

Tra i tanti mali che la pandemia ha portato con sé, l’occasione rappresentata dal PNRR è storica e da cogliere in numerosi ambiti, non ultimo …

Ristorazione collettiva in crisi, 8mila lavoratori a rischio

13/01/2022

Osservatorio Oricon, sotto accusa lo smart working

(ANSA) – ROMA, 12 GEN – Dopo il duro contraccolpo subito dalla Ristorazione collettiva aziendale durante la prima ondata della pandemia con le scuole in Dad e gli uffici chiusi, nel 2021 il settore aveva iniziato una fase …