29/10/2015
Nel numero di settembre/ottobre di Ristorazione&Catering, Carlo Scarsciotti fa il punto sul settore della ristorazione scolastica, sanitaria e aziendale e sulle attività e i progetti messi in cantiere da Oricon.
Per leggere l’intervista cliccare qui… e buona lettura!…
26/09/2014
“A molti di noi è capitato di dovere trascorrere qualche giorno in un ospedale; di andare a trovare un familiare o un amico in una clinica o in una casa di riposo. Ma quando ci troviamo in una struttura sanitaria, difficilmente riflettiamo quanto i pasti …
25/09/2014
“Con la salute dei cittadini, soprattutto le fasce più deboli, non si scherza. Anche se questi ultimi anni sono stati drammatici per l’economia e la finanza pubblica e privata, le aziende della ristorazione collettiva hanno continuato ad operare per il benessere dei cittadini e, seppur …
03/06/2014
“I tagli previsti dal Decreto IRPEF altro non sono che i soliti tagli lineari. E il parere negativo espresso da Governo e Parlamento su un emendamento che prevedeva l’esclusione per le derrate alimentari dai tagli del 5% previsti dal Decreto IRPEF, dimostra come il Parlamento …
